{"id":3360,"date":"2022-04-25T14:20:27","date_gmt":"2022-04-25T12:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/care4farm.dk\/?p=3360"},"modified":"2024-03-23T16:46:59","modified_gmt":"2024-03-23T15:46:59","slug":"qualitat-auf-dem-feld","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/care4farm.dk\/de\/kvalitet-i-marken\/","title":{"rendered":"Qualit\u00e4t auf dem Feld"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3360\" class=\"elementor elementor-3360\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-285424f3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"285424f3\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-25e49486\" data-id=\"25e49486\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-224a8553 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"224a8553\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Qualit\u00e4t des Getreides wird ma\u00dfgeblich vom Wetter w\u00e4hrend der Vegetationsperiode, aber auch von der Fruchtfolge und den Anbaubedingungen bestimmt. Unabh\u00e4ngig davon, ob die Qualit\u00e4t gut oder weniger gut ist, ist es wichtig, die nach der Ernte erzielte Qualit\u00e4t beizubehalten, damit das Erntegut in einem m\u00f6glichst guten Zustand geliefert wird. Dies sowohl aus Gr\u00fcnden der Lebensmittelsicherheit, als auch um den Qualit\u00e4tsanforderungen an die Ernte gerecht zu werden und einen m\u00f6glichst guten Preis zu erzielen.<\/p>\n<h2>Der Getreidespeicher<\/h2>\n<p>Das Getreidelager muss f\u00fcr die Lagerung von Lebensmitteln geeignet sein. Das bedeutet unter anderem, dass ein fester Boden und gute Reinigungsm\u00f6glichkeiten vorhanden sein m\u00fcssen.<\/p>\n<h2>Kornlager reinigen<\/h2>\n<p>Eine gr\u00fcndliche Reinigung des Getreidespeichers ist wichtig, um die Qualit\u00e4t des Getreides zu erhalten. Reste von altem Getreide im Getreidelager bilden einen N\u00e4hrboden f\u00fcr die \u00dcbertragung von Sch\u00e4dlingen wie Kornk\u00e4fern und Getreidemilben auf das neue Getreide. Auch bestimmte Lagerpilze und -gifte k\u00f6nnen in altem Getreide \u00fcberwintern und im schlimmsten Fall die neue Ernte ruinieren. Wichtig ist auch, dass Kieselsteine und andere Fremdk\u00f6rper aus dem Lager entfernt werden, da diese im Mehl, das wir im Supermarkt kaufen, zu Zahnsch\u00e4den f\u00fchren k\u00f6nnen. Das Lager muss au\u00dferdem frei von R\u00fcckst\u00e4nden von GVO-Produkten sowie von Fremdger\u00fcchen (Diesel\u00f6l, Fischmehl etc.) sein, da der Geruch sonst auf das Mehl \u00fcbertragen werden kann.<\/p>\n<h2>Hinweise<\/h2>\n<ul>\n<li>Beginnen Sie die Reinigung oben mit Druckluft und enden Sie unten mit Schaufel, Besen und Staubsauger.<\/li>\n<li>Reinigen Sie entlang von Kanten und Ritzen und denken Sie auch daran, dass sich Getreidereste in den Luftkan\u00e4len, K\u00f6rnerelevatoren und der Korngrube befinden k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>Untersuchen Sie das Lagerhaus auf irgendwelche L\u00f6cher und Lecks und reparieren diese, um M\u00e4use, Ratten und V\u00f6gel fernzuhalten.<\/li>\n<li>Verwenden Sie bei der Reinigung niemals Wasser, da dies gute Wachstumsbedingungen f\u00fcr K\u00e4fer und Schimmelpilze schafft.<\/li>\n<li>Das alte Getreide, das sich beim ersten Einschalten im K\u00f6rnerelevator befindet, wird gesammelt und aus dem Kornspeicher entfernt.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung<\/h2>\n<p>Es ist wichtig, Sch\u00e4dlingen am Getreidelager vorzubeugen, da diese den Wert des Getreides erheblich mindern k\u00f6nnen. Zu den h\u00e4ufigsten Sch\u00e4dlingen geh\u00f6ren M\u00e4use und Ratten, die neben dem Verzehr des Getreides auch Krankheiten \u00fcbertragen k\u00f6nnen. Katzen und V\u00f6gel sind ebenfalls gro\u00dfe Infektionsverbreiter sowie V\u00f6gel, die Salmonellen auf das Getreide \u00fcbertragen k\u00f6nnen. Weitere Bestandssch\u00e4dlinge sind Motten, Milben und Kornk\u00e4fer. Bestimmte Milben nagen am Keim des Kerns und zerst\u00f6ren die Keimung des Getreides. Wenn die Larven des Kornk\u00e4fers atmen, tragen sie zur W\u00e4rmeentwicklung bei, was zu Kondenswasser- und Schimmelbildung f\u00fchren kann.<\/p>\n<h2>StackView<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/care4farm.dk\/en\/industry\/stackview\/\" target=\"_blank\" style=\"font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); background-color: var( --e-global-color-45c4aa6 );\">StackView<\/a>&nbsp;ist ein effizientes drahtloses Temperatur- und Feuchtigkeitsmessger\u00e4t das die Temperatur und Luftfeuchtigkeit in Lagerst\u00e4tten f\u00fcr Getreide \u00fcberwacht. Durch die automatische Echtzeitdatenerfassung hilft StackView, potenzielle Probleme fr\u00fchzeitig zu erkennen. Durch Anpassung von Alarmen k\u00f6nnen Benachrichtigungen erhalten werden, wenn die Temperatur steigt, was die Qualit\u00e4tseinbu\u00dfen verhindert. Indem man StackView am selben Ort bel\u00e4sst, kann man direkt ein Logbuch von seinem StackView erhalten. Dies macht es einfach, die Entwicklung w\u00e4hrend der Lagerzeit zu beobachten und zu dokumentieren.&nbsp;<a href=\"https:\/\/care4farm.dk\/en\/foering-af-logbog\/\" target=\"_blank\">logbog&nbsp;<\/a>fra ens StackView. Dette g\u00f8r det nemt at observere og dokumentere udviklingen over lagerperioden.&nbsp;<\/p>\n<p><br><\/p>\n<p><\/p>\n<p><b>Auch interessant<\/b>:<a style=\"font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); background-color: var( --e-global-color-45c4aa6 );\" href=\"https:\/\/care4farm.dk\/de\/sicherstellung-der-qualitat-der-getreide-und-saatgutlagerung\/?_gl=1*qngo2n*_up*MQ..*_ga*MjA3NDMzMzY2OC4xNjg2OTk4NDQw*_ga_V4VZEXSBY0*MTY4Njk5ODQzOS4xLjAuMTY4Njk5ODQzOS4wLjAuMA..\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i>Sicherstellung der Qualit\u00e4t der Getreide- und Saatgutlagerung<\/i><\/a>ist<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kvaliteten i marken er afg\u00f8rende for kornets tilstand. Kornets kvalitet fastl\u00e6gges i h\u00f8j grad af vejret i v\u00e6ksts\u00e6sonen, men ogs\u00e5 af s\u00e6dskifte og dyrkningsforhold. Uanset om kvaliteten er god eller mindre god, g\u00e6lder det om efter h\u00f8st at bibeholde den opn\u00e5ede kvalitet, s\u00e5 afgr\u00f8den er i s\u00e5 god kondition som muligt, n\u00e5r det leveres. 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