Højere krav til fødevaresikkerhed og produkter
Kravene til fødevaresikkerhed og de produkter, vi som forbrugerne køber i butikkerne, bliver hele tiden højere. Dette gælder ikke mindst for fødevarer. Se også en kort beskrivelse af de vigtigste forhold omkring rengøring af afgrødelageret, skadedyrsbekæmpelse, tørring og nedkølning samt vigtigheden af løbende at registrere temperatur og vandprocenter i kornet.
For at sikre kvaliteten hele vejen fra jord til bord udtages en række landmænd til kontrol af deres lagerfaciliteter, herunder rengøring, skadedyrsbekæmpelse, nedtørring samt føring af logbog, som er et krav ifølge kontrakten med mange foderstoffer. Husk at afgrøden på lageret udgør en stor værdi og skal passes med omhu.
